Los cupcakes son pequeñas muestras de la creatividad en la repostería. La historia de éste postre data de hace varios siglos atrás (s.XIX), y se cocinaban habitualmente en recipientes o tazas con forma de copas, algunas de barro.
*Antes de que surgieran los moldes especiales para cupcakes, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro o ramequines, siendo este el significado de su nombre en inglés (cup y cake). También existe otro origen para su nombre, derivado de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboración (Wikipedia).
Aquí algunos ejemplos de éste hermoso arte estético y culinario:
Aquí algunos ejemplos de éste hermoso arte estético y culinario:
